Quinde Sari, F. R., C. D. Herrera Ramírez, G. A. Jácome Sarchi, y J. V. Enríquez Herrera, editores. Entre montañas Café Del Carchi Café De Altura. Unidad de Producción y Difusión Científica y Académica, 2026, doi: https://doi.org/10.32645/9789942242235.